胜利镇民生社区：一碗热饭里的“民生”温度

“我们家门口真的需要一个方便、健康又实惠的食堂，让我们这些上了年纪的人不再为每天吃饭而烦恼。”这份朴素而真挚的期盼，正是胜利镇民生社区食堂诞生的初衷。它源自一场充满温情的居民议事会，那里汇聚了社区居民对美好生活的共同向往。

而今，这份期待已化作现实。3月3日，胜利镇民生社区社区食堂在期待中营业了，将为社区老年居民带去实实在在的便利与关怀。

民生社区食堂位于辖区民生小区院内，采取“公益+市场化”的运营模式，重点解决辖区60岁以上老年人、6-12岁儿童及特殊人群（矫正对象、低保、残疾人等），每餐提供一荤一素一汤一饭、各类面食，对于行动不便的特殊人群，提供上门送餐服务。而社区食堂每日提供提供午餐和晚餐，满足民生社区15分钟范围内的老年助餐需求。

用餐环境适老化。社区食堂不仅仅是一个提供美食的地方，更是专为老年人打造的温暖港湾。为老服务是社区食堂的核心宗旨，社区食堂在设计之初就考虑了诸多适老化细节：暖色灯光、防滑地砖、防碰撞圆桌角、桌边起身扶手、暖心储物柜等，在环境设计上区别于普通社区餐厅，让老年人就餐安心更暖心。

用餐流程适老化。老年朋友在就餐之前可带好相关证件办理用餐卡，录入姓名和联系方式等，即可享受用餐流程。在用餐时，老年人可以提前携带就餐卡进行扫描，系统会根据录入的基本信息，自动扣款，大大提升了结账速度以及老年人的就餐体验。

菜品食材适老化。食堂在筹备期间，深入开展了社区调研，广泛收集了老年人的口味偏好与饮食健康需求，精心设计了一系列低盐低油、少辣清淡易消化的适老化菜品。为确保老年人营养均衡，食堂每日现炒时蔬和粗粮饭，让老年人在享受美味的同时，也能摄入充足的维生素与膳食纤维，为健康保驾护航。

“我刚才吃了这里的午饭，我觉得真是环境好、味道好、服务好，真真正正把我们老年人最有需要的事情放在了心上。”家住民生小区的84岁的张叔说道，“现在正式开业啦，我以后吃饭也方便多了。”

一日三餐、四季烟火，小食堂连着大民生。老年助餐服务是老年人关心的“关键小事”，也是事关千家万户的民生实事。胜利镇民生社区相关负责人表示，辖区内常住人口中60岁以上老年人口占社区人口的30％。建设社区食堂是回应民生需求、提升老年人生活质量的重要举措。下一步，胜利镇民生社区将继续完善社区食堂运行，在丰富食堂菜品、注重营养搭配的同时，严格按照标准，把好食品安全卫生和食材采购关，让每位就餐的老年居民都能吃得健康、吃得安心、吃得放心，托起老年人“舌尖上”的幸福晚年。

（通讯员：胜利镇民生社区 白蒙莅 19995309376）